Plantar Espárragos. Un cultivo ancestral, sostenible y muy rentable.
Plantar espárragos (Asparagus officinalis), es uno de los cultivos que nos ofrece grandes posibilidades y recursos no sólo a nivel económico, sino una oportunidad que, dentro de nuestros proyectos agrícolas, nos va a aportar nuevas habilidades y capacidades para dar un paso adelante en nuestros futuros sembrados.
El valor de esta herbácea perenne y milenaria, es descubierto y aprovechado de nuevo en la agricultura de hoy por múltiples razones, entre ellas, su bajo impacto ambiental, poco requerimiento en mantenimiento, alto aporte nutricional y medicinal, muy adecuado para rotaciones y sustentabilidad ecológica de los suelos, y muy valorado en mercados a nivel global, como estudiaremos en este espacio agrícola.
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